Be Safe! Contro il coronavirus

Sicuro e igienico

I sondaggi dei nostri clienti indicano chiaramente che la sicurezza e l’igiene si trovano al primissimo posto ai tempi del coronavrus (COVID-19, SARS-CoV2).

 

Be Safe con noi! Per quanto riguarda l’igiene possiamo garantire che in questi tempi insoliti soddisfiamo le elevate aspettative dei nostri clienti, offrendo la maggiore protezione possibile contro le infezioni. In questo modo gettiamo le basi per tornare a offrire il prima possibile delle straordinarie esperienze di ospitalità.

 

Sostenibilità ed economicità di successo! 

 

Be Safe! Concetto di igiene

 

Be Safe con noi! Per quanto riguarda l’igiene possiamo garantire che in questi tempi insoliti soddisfiamo le elevate aspettative dei nostri clienti, offrendo la maggiore protezione possibile contro le infezioni. In questo modo gettiamo le basi per tornare a offrire il prima possibile delle straordinarie esperienze di ospitalità. Sostenibilità ed economicità di successo!


Be Safe Board

Piedino in acciaio inox, pannello in laminato compatto con anima nera, supporto per dispenser di disinfezione (si consiglia di scegliere il dispenser di disinfezione con ricarica presso il fornitore locale)

Sanitizer Station

Telaio in acciaio con ruote, cassettiera in truciolato con impiallacciatura in laminato su entrambi i lati, specchio per l'applicazione di maschere, supporto per dispenser di disinfezione (si consiglia di scegliere il dispenser di disinfezione con ricarica presso il fornitore locale)


L'HACCP richiede misure aggiuntive. Oltre ai consueti occhiali anti-starnuto orizzontali per il self-service, gli occhiali di protezione verticali sono utili anche per i buffet serviti

HACCP

Aggiunte HACCP:

 

+ Riduzione del numero di ospiti

+ Aumento delle aree buffet per un numero inferiore di ospiti

+ Non più linea buffet - i buffet per le singole isole sono migliori

+ Le monoporzioni con coperchio sono ideali per la presentazione dei cibi in self-service

+ Buffet serviti possibili, ma con pannelli di protezione verticali

+ I sistemi di protezione orizzontale e verticale contro lo starnuto sono di enorme importanza

+ Si consigliano vetrine chiuse su tutti i lati

+ Solo caldo e freddo regolabili elettricamente,

+ temperatura del cibo monitorata al buffet

+ Vassoi per porzioni singole, al posto del piatto, posate confezionate

+ Nessun servizio diretto e vicino all'ospite

 


Porzioni singole

La bento box, il buon vecchio Tiffin tins ... piccole porzioni ricoperte di vetro ... aiuta a far funzionare i buffet in modo sicuro durante questo tempo

 

I costi del cibo: Riduce drasticamente lo spreco di cibo e il volume.

 

Folle: Il tempo al buffet è drasticamente ridotto, meno tempi di attesa


Pulire ad aria e sterilizzare Airwall

  • Con tecnologia di ionizzazione al plasma
  • Riduce il carico microbiologico dell’aria
  • Riduce l’ozono dannoso nell’aria ambiente
  • Riduzione dei germi dell’aria ambiente
  • Certificato dal Fraunhofer Institut (fraunhofer.de)
  • Elimina gli odori della cucina
  • Riduce la condensa
  • Elimina il grasso dall’aria
  • Il sistema di filtraggio al plasma filtra il fumo blu
  • Il plasma riattiva i carboni attivi, garanzia di 5 anni 
Pulizia dell’aria e sterilizzazione Airwall
Pulizia dell’aria e sterilizzazione Airwall

Ecco come funziona:

 

  • I 2 livelli di prefiltraggio rimuovano le particelle più grosse, il grasso e la condensa
  • Plasma, ionizzatore, campo tensiorale elettrostatico: le particelle vengono caricate positivamente. Dall’ossigeno si sviluppa ozono molto reattivo.
  • L’ozono elimina odori e germi, batteri e virus nell’aria.  L’ozono disinfetta efficacemente grandi quantità di aria da microorganismi, compresi virus
  • Ca. 1.100 m2 aria/ora
  • Gli aerosol vengono separati
  • L’ozono decompone gli odori e il fumo blu
  • Le particelle aderenti nel carbone attivo, che finora non sono state separate, reagiscono con l’ozono restante. In questo modo il carbone attivo viene pulito e la durata viene notevolmente prolungata.
  • L’ossigeno, l’anidride carbonica e l’umidità dell’aria vengono rilasciati nell’ambiente come prodotti finali.
  • Protezione ignifuga attiva 
Livecookintable Airwall: pulire ad aria e sterilizzare!
Livecookintable Airwall: pulire ad aria e sterilizzare!

Materiale

Protezione contro la tosse e protezione contro gli spruzzi

  • Vetro di sicurezza temprato
  • Telaio di acciaio inossidabile
  • Equipaggiabile con ponte termico e luce
  • Contro la diffusione di goccioline 
Vetri protettivi contro la distribuzione delle goccioline
Vetri protettivi contro la distribuzione delle goccioline

Acciaio inossidabile antibatterico

  • Livecookintable è in acciaio inossidabile
  • L’acciaio inossidabile con qualità austenitica 1.4301/ AISI 304 è inerte
  • Resistente a lungo contro il carico meccanico
  • Igienico e antibatterico 
Telaio livecookintable in acciaio inossidabile
Telaio livecookintable in acciaio inossidabile

Materiale composito impiallacciato antibatterico

  • Per uso alimentare
  • Distrugge i 99,9% dei batteri in ambito sanitario o alimentare
  • Certificato dalla Forschungsgesellschaft ISEGA (isega.de)
  • Antiurto
  • Antigraffio
  • Antiabrasione
  • Resistente al calore e alla luce
  • Resistente alle macchie
  • Facile da pulire
  • Scarico dell’acqua
  • Resistente ai solventi e alle sostanze chimiche
  • Ecologico
  • Difficilmente infiammabile 
Materiale composito antibatterico
Materiale composito antibatterico

Vetrine: Protezione completa

  • Protezione contro la tosse e le goccioline
  • Spazi chiusi
  • Dotazione Easy Clean
  • Dotazione Easy Change
  • Efficienza energetica
  • Materiali di alta qualità 
Superfici di presentazione chiuse
Superfici di presentazione chiuse

Equipaggiamento in pelle antimicrobica

  • Antibatterico e antimicrobico
  • Equipaggiamento vegano
  • Resistente contro olio, grasso liquidi corporei/goccioline
  • Molto resistente all’abrasione
  • Adempie la legge sui dispositivi medici
  • Difficilmente infiammabile (norma B2)
  • Resistente al disinfettante
  • Estremamente resistente alla luce 
Separatori e pannelli verticali in pelle sintetica
Separatori e pannelli verticali in pelle sintetica

Distanze sicure

"Tenere le distanze" è la prima e più importante regola per fermare o rallentare la diffusione di una malattia infettiva. È importante ridurre il contatto tra le persone e ridurre il numero di infezioni, come le infezioni da goccioline, attraverso la distanza di sicurezza. Tuttavia, non è una questione di isolamento sociale, ma di distanza spaziale delle persone per proteggerle. Le pareti mobili possono aiutare a mantenere meglio queste distanze di sicurezza e a utilizzare lo spazio disponibile in modo più efficiente.

 

Siamo professionisti nella gestione della folla

La gestione della folla è la pianificazione sistematica e l'attuazione proattiva dell'organizzazione territoriale di molte persone. Come Architetti e Ingegneri abbiamo competenze fondamentali nell'organizzazione di:

 

+ Check in

+ Buffet

+ Ingresso ristorante

+ Banchetto e conferenza

 

+ Sistemi di sollevamento, pianerottolo dell'ascensore


Smart device solutions

tracciatore bluetooth

Smart Tracer con Bluetooth e agenda contatti anonima

 

+ supporto per mantenere una distanza di sicurezza con allarmi acustici/ottici.

+ aiuta a rafforzare la fiducia dei dipendenti e degli ospiti

+ aiuta a migliorare le routine di lavoro e ad eliminare i pericoli

Servizi APP

I prodotti di stampa analogica non possono essere utilizzati. Ci sono molti processi da rendere intelligenti, ad esempio con le App.

 

+ Cartelle ospiti

+ Schede di menu

+ Servizio in camera

+ Check-in, check-out (camere, eventi, visite ai ristoranti)

+ Raccolta dei dati di contatto

+ Roomkeys

+ Pagamento elettronico

+ Servizio di pulizia orientato alla domanda

+ Tutti i processi di ordinazione

+ Collegamento in rete e comunicazione con i dipendenti

 

Nota: sono richieste tabelle vuote!

 

Niente biancheria da tavola, niente espositori per il marketing, niente volantini, niente moduli, niente ampolla per sale e pepe, niente stuzzicadenti in mostra... tutto ciò che viene toccato è un NO GO.